وصفة السبرينغ رولز الفيتنامية الأصيلة (نيم ران هاي تشا جيو)

نسخة أخف
4 التقييم 1 من 5

السبرينغ رولز الفيتنامية الأصيلة (نيم ران هاي تشا جيو) هذه وصفة تعلمتها أثناء السفر عبر فيتنام. المكونات بسيطة نسبيا وسهل العثور عليها في أي محل بقالة. لقد طهيتها عدة مرات منذ عدت وفي كل مرة تكون مذهلة. مذاقها رائع مع صلصة غمس. اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير السبرينغ رولز الفيتنامية الأصيلة (نيم ران هاي تشا جيو)
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
1 ساعة
وقت الطبخ
5 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 132 kcal
  • الدهون: 5.2 g
  • الكربوهيدرات: 14.4 g
  • البروتين: 6.5 g
  • الكروسترول: 45 mg
  • الصوديوم: 225 mg

مقادير عمل السبرينغ رولز الفيتنامية الأصيلة (نيم ران هاي تشا جيو)

طريقة تحضير السبرينغ رولز الفيتنامية الأصيلة (نيم ران هاي تشا جيو)

  1. انقع شعرية الأرز في الماء البارد حتى تصبح لينة، حوالي 20 دقيقة. اغسلها جيدا؛ قطعهل إلى قطع طويلة تصل إلى 2 بوصة.
  2. اخلط قطع النودلز والدجاج والروبيان والبيض والجزر وفطر الخشب، والبصل الأخضر في وعاء كبير. يرش السكر والملح والفلفل الأسود؛ يقلب الخليط جيدا.
  3. انقع ورقة واحدة من أوراق أرز التغليف في وعاء ضحل من الماء الدافئ لتلين، حوالي 15 ثانية. أزل الورقة من الماء وضعها على قطعة قماش مبللة موجودة على سطح مستو.
  4. ضع 1 ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط ورقة الأرز اللينة. اثني الحافة السفلية إلى المركز، وغطي الحشو. اثن في الاتجاه المعاكس ولفها بإحكام. كرر مع أوراق الأرز المتبقية، انقع واحشو كل واحدة على حدة.
  5. سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  6. اقلي السبرينغ رولز على دفعات من 3 أو 4 قطع حتى تصبح هشة ولونها ذهبي بني على كلا الجانبين، حوالي 5 دقائق. نشف على مناشف ورقية.

وصفات قد تعجبك ايضا!