وصفة قطع اللازانيا المقلية

نسخة أخف
3 التقييم 1 من 5

قطع اللازانيا المقلية تطوير فى الوصفة الكلاسيكية. فوضوى قليلا لكن لذيذ جداً . يبدو وكأنه فاتح للشهية ولكن يأكل مثل وجبة. يحبه جميع أفراد الأسرة والمكرونة المحشوة يمكن تجميدها واستخدامها في وقت لاحق. اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير قطع اللازانيا المقلية
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
23 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 498 kcal
  • الدهون: 25.1 g
  • الكربوهيدرات: 37.7 g
  • البروتين: 28.8 g
  • الكروسترول: 97 mg
  • الصوديوم: 1141 mg

مقادير عمل قطع اللازانيا المقلية

طريقة تحضير قطع اللازانيا المقلية

  1. قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف لحم البقر والنقانق الإيطالية. يطهى ويقلب حتى يصبح بنى اللون،أى حوالي 8 دقائق. تصفى الدهون الزائدة ويترك ليبرد قليلاً.
  2. اجلب وعاء كبير من ماء مضاف إليه قليل من الملح وضعه على النار ليغلي. اسلق الكانيلونى فى الماء المغلي، قلب من حين لآخر حتى تصبح طرية لكن متماسكة (نصف تسوية) ،أى حوالي 7 دقائق. وتصفى.
  3. اخلط اللحم البقرى المبرد والنقانق والجبنة القريش، وبرطمان صلصة البيتزا، وجبن الموزاريلا معا في وعاء كبير. قم بحشو الكانيلونى بسخاء من الخليط.
  4. رتب أصابع الكانيلونى المحشوة على ورقة الخبز وضعها فى الفريزر لتجمد ،حوالى 15 إلى 20 دقيقة. قطع كل كانيلونى إلى 2 أو 3 قطع اللازانيا.
  5. يسخن زيت عميق في مقلاة كبيرة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
  6. ضع الدقيق في وعاء. اضرب البيض في وعاء آخر. صب فتات الخبزفى طبق مسطح .
  7. اغمس قطع اللازانيا المحشوة في الدقيق. ثم في البيض المخفوق. ثم دحرجها فى فتات الخبز حتى يغلفها تماماً.
  8. قم بقلى 4 قطع من اللازانيا فى المرة في الزيت الساخن حتى تأخذ لون بني ذهبي،حوالى 3 إلى 5 دقائق. كرر مع القطع المتبقية.
  9. صب باقى صلصة البيتزا فى وعاء صغير كغموس.