وصفة كرات بالجبن

نسخة أخف
تصنيف: كعك الرول
3 التقييم 1 من 5

كرات بالجبن هذه وجبة رائعة المذاق وممتازة اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير كرات بالجبن
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 57 kcal
  • الدهون: 2.4 g
  • الكربوهيدرات: 7.5 g
  • البروتين: 1.4 g
  • الكروسترول: 8 mg
  • الصوديوم: 79 mg

مقادير عمل كرات بالجبن

طريقة تحضير كرات بالجبن

  1. نضع علي الخميرة الماء الدافئ في وعاء صغير. توضع جانبا في مكان دافئ حتى يخفف الخميرة ويبدأ في تشكيل رغوة دسم، 10 إلى 15 دقيقة.
  2. نضع 1 كوب من الحليب والزبدة في قدر صغير على نار خفيفة. يطهى حتى يذوب الزبدة، 3-4 دقائق. إزالة عموم من الحرارة.
  3. نضع 2 كوب الدقيق والخليط الخميرة والعسل والملح 1 ملعقة صغيرة من الملح، روزماري، وخليط الحليب في وعاء من خلاط الوقوف مزودة خطاف العجين؛ مزيج على منخفضة حتى لا بقع الجافة تبقى. اثارة في 1/2 كوب الطحين، 2 ملاعق كبيرة في وقت واحد، وخلط جيدا بعد كل إضافة. استمر في إضافة الدقيق حتى أشكال العجين الثابتة التي تسحب بعيدا عن جانبي الوعاء. دلك على متوسطة حتى مرنة وناعمة ولكن لا يزال مبتذل، حوالي 6 دقائق. نقل العجين إلى وعاء نظيفة ومعطف مع زيت الزيتون.
  4. يسخن في الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة جامعية أو سيليكون الخبز حصيرة.
  5. نقوم بنقل العجين إلى سطح العمل ونقوم بعمل علي شكل مستطيل حول 1 بوصة سميكة. مقطعة إلى 36 قطعة بالتساوي الحجم. شكل كل قطعة في الكرة، معسر طبقات على الجانب السفلي، وخلق على نحو سلس، جولة أعلى.
  6. نضرب البيض برفق مع 1 ملعقة صغيرة من الحليب في وعاء صغير.
  7. نقوم بنقل كرات العجين إلى ورقة الخبز أعدت في 3 صفوف من 12، ووضعها قريبة من بعضها البعض ولكن لا لمس. فرشاة قمم بخفة مع خليط البيض ونرش ملح البحر. تغطية والسماح للارتفاع في مكان دافئ حتى تضاعفت تقريبا، 20 إلى 30 دقيقة.
  8. نترك الخبز في فرن محمى حتى يصبح البني الذهبي، حوالي 20 دقيقة.