وصفة لفائف الببروني

نسخة أخف
تصنيف: كعك الرول
3 التقييم 1 من 5

لفائف الببروني هذه هي لفات الببروني الفريدة من نوعها اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير لفائف الببروني
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 247 kcal
  • الدهون: 10.3 g
  • الكربوهيدرات: 31.6 g
  • البروتين: 6.6 g
  • الكروسترول: 43 mg
  • الصوديوم: 459 mg

مقادير عمل لفائف الببروني

طريقة تحضير لفائف الببروني

  1. حل 1/2 ملعقة صغيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ في وعاء صغير. رش الخميرة فوق الماء وتترك لمدة 5 دقائق.
  2. اخلط الدقيق، 3/4 كوب السكر، والملح في وعاء كبير. يحرك في خليط الخميرة، يضاف البيض، ويذاب الزبدة. يشكل عجين لين ويدلك حوالي 8 دقائق.
  3. يدهن وعاء كبيربالزيت، ثم يوضع العجين في وعاءيغطى بقطعة قماش خفيفة ويترك ليرتفع في مكان دافئ (80 إلى 95 درجة فهرنهايت (27 إلى 35 درجة مئوية)) حتى يتضاعف في الحجم، حوالي 1 1/2 ساعة.
  4. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن ورقة الكعك بالزيت.
  5. يقسم العجين إلى 20 قطعة متساوية بحجم كرة الغولف. باستخدام يديك، يمكنك تسطيح كل قطعة في مستطيل صغير حوالي 4 بوصة مربع. توضع 3 شرائح من ببروني وسط كل مربع عجين، ويلف العجين حول شرائح البيبروني،وتغلق الحواف، وتوضع اللفات على ورقة الكعك المعدة.
  6. تخبز اللفات في الفرن المحمص لمدة 14 إلى 16 دقيقة، حتى تتحمر من الاسفل والاعلى