وصفة مخلل الشبت و الثوم الأوكراني

نسخة أخف
4 التقييم 1 من 5

مخلل الشبت و الثوم الأوكراني هذه الوصفة سلمت لي من قبل والدتي صوفيا، المخللات كانت دائما في مطوبة. اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير مخلل الشبت و الثوم الأوكراني
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
غير متوفر
وقت الطبخ
غير متوفر
  • السعرات الحرارية: 14 kcal
  • الدهون: 0.1 g
  • الكربوهيدرات: 3.2 g
  • البروتين: 0.6 g
  • الكروسترول: 0 mg
  • الصوديوم: 1713 mg

مقادير عمل مخلل الشبت و الثوم الأوكراني

طريقة تحضير مخلل الشبت و الثوم الأوكراني

  1. ننقع الخيار في الماء البارد بين عشية وضحاها.
  2. نعقم 1 غالون زجاج أو حاوية سيراميك. نجمع بين الماء والملح في وعاء كبير ويترك ليغلي. إعداد الخيار عن طريق تقليم النهايات وجعل شق في الجانبين مع سكين حاد صغير.
  3. في الجزء السفلي من الحاوية المعقمة، نضع العديد من سيقان الشبت، نصف فصوص الثوم، حوالي 10 فلفل وشريحة أو اثنين من الفلفل الأحمر الحار. نرتب نصف الخيار على التوابل ثم نكرر الطبقات. عندما يغلي الماء المالح ، نصب على الخيار للتغطية. ضع طبق صغير على رأس المخللات لإبقائها مغمورة. يخزن في مكان بارد.
  4. المخللات تكون جاهزة في 4 إلى 10 أيام، اعتمادا على مدى الدافء المتواجد فيه . عندما تعجبك ، تبرد حتى لااستخدام.

وصفات قد تعجبك ايضا!