وصفة وصفة مخلل الخيارغرام ميلر الأصلية

نسخة أخف
3 التقييم 1 من 5

وصفة مخلل الخيارغرام ميلر الأصلية وصفة جدتى العظيمة مخلل الخيار الأصلية. هذه وصفة تخزين، لذلك سيكون لديك البعض لفصل الشتاء كله! اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير وصفة مخلل الخيارغرام ميلر الأصلية
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 109 kcal
  • الدهون: 0.3 g
  • الكربوهيدرات: 26.7 g
  • البروتين: 1.7 g
  • الكروسترول: 0 mg
  • الصوديوم: 2797 mg

مقادير عمل وصفة مخلل الخيارغرام ميلر الأصلية

طريقة تحضير وصفة مخلل الخيارغرام ميلر الأصلية

  1. إمزج الخيار والبصل معا في وعاء.حركهم مع الملح وأتركهم لمدة ساعتين.
  2. قلب الخل والماء والسكر وبذور الكرفس المطحون وبذور الخردل والزنجبيل والكركم معا في قدر على نار حرارتها متوسطة-عالية. إتركها حتى تغلى.أضف خليط الخيار وإستمر في غليها حتى يصبح الخيار والبصل طرياً، أى حوالي 5 دقائق.
  3. قم بتعقيم البرطمانات والأغطية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل.إسكب خليط الخيار الساخن في البرطمانات الساخنة، واملئها حتى 1/4 بوصة من الأعلى. مرر السكين أو ملعقة رقيقة حول الدواخل من البرطمان بعد أن تم ملئها لإزالة أي فقاعات الهواء. امسح حواف البرطمان باستخدام منشفة ورقية رطبة لإزالة أي بقايا طعام. قم بتغطية البرطمانات بالأغطية، وقم بكبسها جيداً.
  4. ضع رف في الجزء السفلي من إناء إستوك بوت كبير واملأ منتصفه بالماء.إتركها حتى تغلى وإخفض البرطمانات في الماء المغلي باستخدام حامل. اترك مساحة 2 بوصة بين البرطمانات. صب ماء مغلى أكثر إذا لزم الأمر لجلب مستوى المياه إلى 1 بوصة على الأقل فوق قمم البرطمانات. اترك الماء حتى يغلى بشدة، وقم بتغطية الأستوك بوت، واتركها لمدة 15 دقيقة.
  5. قم بإزالة البرطمانات من الأستوك بوت وضعها على قطعة قماش سميكة أوعلي سطح خشبى، وابعدها عن بعضها عدة بوصات حتى تبرد.و عندما تبرد، اضغط على أعلى كل غطاء بإصبعك، وتأكد أن الغلق محكم(يجب أن لا يتحرك الغطاء إلى الأعلى و الأسفل إطلاقاً عند الضغط عليه بالإصبع ).يخزن في منطقة مظلمة باردة.

وصفات قد تعجبك ايضا!