وصفة الدقة

نسخة أخف
3 التقييم 1 من 5

الدقة مزيج التوابل المصري الرائع. وكلما أكلته أكثر كلما أردت المزيد. يقدم مع خبزمحمص و مقرمش (الخبز التركي هو عظيم لهذا)، وزيت الزيتون.إغمس الخبز في زيت الزيتون، ثم في مسحوق البندق وأستمتع بهذا المزيج الفريد الذي لا يقاوم. اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير الدقة
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
5 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 45 kcal
  • الدهون: 4 g
  • الكربوهيدرات: 2.1 g
  • البروتين: 1.3 g
  • الكروسترول: 0 mg
  • الصوديوم: 75 mg

مقادير عمل الدقة

طريقة تحضير الدقة

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضع البندق على ورقة الخبز، وأخبز لمدة 5 دقائق، أو حتى تظهر رائحته.بينما لا تزال المكسرات ساخنة، صب البندق على منشفة صغيرة. أطوى المنشفة لتغطى البندق ثم افرك بقوة لإزالة القشرة،ثم ضعه جانبا ليبرد.
  2. في مقلاة جافة على نار متوسطة، حمص بذور السمسم حتى تتلون باللون البني الفاتح الذهبي. صب في وعاء متوسط ​​بمجرد الانتهاء حتي لا تستمر في التحمص. في نفس المقلاة، حمص بذور الكزبرة والكمون بينما تهز المقلاة أو تحرك أحيانا حتى تبدأ في الفرقعة. إنقل المزيج إلى المطحنة حتي يسحق تماما. ثم يصب في وعاء مع بذور السمسم. ضع البندق المبرد في المطحنة، و اطحن حتي يسحق تماماً و ضعه في وعاء مع باقي التوابل مع الملح و الفلفل و تخلط جيداً.

وصفات قد تعجبك ايضا!