وصفة باذنجان مقلي بالمايونيز

نسخة أخف
تصنيف: تاباس
4 التقييم 1 من 5

باذنجان مقلي بالمايونيز يقدم الى جانب الخبز والقشدة اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير باذنجان مقلي بالمايونيز
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 319 kcal
  • الدهون: 26.3 g
  • الكربوهيدرات: 18.8 g
  • البروتين: 5.2 g
  • الكروسترول: 52 mg
  • الصوديوم: 356 mg

مقادير عمل باذنجان مقلي بالمايونيز

طريقة تحضير باذنجان مقلي بالمايونيز

  1. يحرك الزعفران في الماء الساخن، ويوضع جانبا لمدة 5 إلى 10 دقائق. يتم تحريك المياه والمايونيز، والثوم المفروم حتى يصبح ناعم
  2. يتم خفق الدقيق والفلفل الحار ومسحوق الثوم والملح في وعاء . ومن ثم بتقطيع الباذنجان ويخلط مع البيض ويوضع الدقيق ، وتوضع شرائح الباذنجان على ورقة الخبز.
  3. توضع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. تقلى شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبي من كل جانب، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. إضافة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون قبل القلي على كل دفعة من الباذنجان، نضع اعواد في كل شريحة من الباذنجان وتقدم مع البقدونس و المايونيز والزعفران

وصفات قد تعجبك ايضا!