باستا فيجي المحمصة

طبق ريفي ايطالي رائع من طبق المعكرونة! يمكن أن يتبل وجبة صعودا أو هبوطا مع تتبيلة هذه المعكرونة اللذيذة.

  • السعرات الحرارية: 456 kcal
  • الكربوهيدرات: 66.7 g
  • الدهون: 14.6 g
  • البروتين: 16.8 g
  • الصوديوم: 213 mg
  • الكروسترول: 6 mg

المكونات

  1. 1/4 كوب مبشور من جبن البارميزان
  2. 2 ملعقة طعام من غموس تابيناد
  3. 8 أوقية نودلز فيتوتشيني الجافة
  4. 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
  5. 10 فصوص الثوم المحمص، المفروم
  6. 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو مقطعة طازجة
  7. 1/2 الطماطم، ارباع
  8. 1/2 ملعقة صغيرة مفروم إكليل الجبل الطازج
  9. 1/4 رطل فطر كريميني، مقطع شرائح
  10. 2 جرس فلفل أحمر،مقطع شرائح
  11. 1/4 رطل الهليون الطازج

طريقة التحضير

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). إعداد الهليون عن طريق تقليم القاعدة وتقطع قطريا في 4 قطع بوصة.
  2. في وعاء تحميص، اخلط الهليون، والفلفل، والفطر، والثوم المحمص والطماطم. يرش مع روزماري وأوريغانو، ثم رذاذ مع زيت الزيتون. اخبز في فرن محمى لمدة 15 دقيقة.
  3. اجلب وعاء كبير من الماء المملح خفيفا ليغلي. إضافة المعكرونة ويطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج؛ يصفى. يقلب بجبن البارميزان، غموس تابيناد والخضروات المحمصة.