وصفة دواليب هواء الفطر والسبانخ

نسخة أخف
تصنيف: المعجنات
4 التقييم 1 من 5

دواليب هواء الفطر والسبانخ ابدأ بهذه المقبلات الرائعة، جمد الشرائح الغير مخبوزة لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير دواليب هواء الفطر والسبانخ
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 106 kcal
  • الدهون: 7.8 g
  • الكربوهيدرات: 7.7 g
  • البروتين: 2.3 g
  • الكروسترول: 22 mg
  • الصوديوم: 181 mg

مقادير عمل دواليب هواء الفطر والسبانخ

طريقة تحضير دواليب هواء الفطر والسبانخ

  1. في وعاء كبير، اخفق الجبن كريم و 2/3 كوب من الزبدة. وامزج 2 كوب من الدقيق، وملعقة صغيرة بيكنج بودر، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، و 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. واخفق جيدا. قسم العجين إلى كرتين . وغطه بغلاف بلاستيكى . يبرد من 30 إلى 60 دقيقة أو حتى يسهل التعامل مع المعجنات.
  2. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
  3. سخن السبانخ في مقلاة كبيرة على نار من متوسطة إلى منخفضة؛ صفها واعصرها حتى تتخلص من السائل ثم دعها جانبا.
  4. في مقلاة كبيرة، قم بإذابة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. ثم اضف الفطر والبصل. يطبخ ويقلب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل لينا. اضف السبانخ والملعقة المتبقية من الدقيق، والتوابل والملح وعصير الليمون ومسحوق الثوم. يطبخ ويقلب حتى يصبح الخليط سميكا. اضف الجبن البارميزان. واتركه جانبا ليبرد.
  5. على السطح المدهون بالدقيق، لف كرة المعجنات إلى مستطيل 12x7 بوصة. ضع نصف خليط السبانخ إلى داخل 1/2 بوصة من الحواف. ابدأ بالجانب القصير، اطو العجين والحشوة، على طريقة لفات الهلام. رطب الحواف بالماء؛ واغلق بإحكام. كرر الخطوات مع المعجنات المتبقية. غطها وبردها لمدة 1 ساعة. قطعها شرائح سميكة سمك الواحدة 1/2 بوصة. ضعها على لوح الخبز غير مدهون.
  6. تخبزلمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبى. تزال وتوضع على الرف لتبرد.

وصفات قد تعجبك ايضا!