وصفة كعكات صليب عيد الفصح الساخنة

نسخة أخف
تصنيف: كعك الرول
4 التقييم 1 من 5

كعكات صليب عيد الفصح الساخنة هذا الوصفة تقليدية وحلوة قليلا، ومتبلة تؤكل خلال الصوم الكبير وفى يوم الجمعة العظيمة. تقدم في درجة حرارة الغرفة أو دافئة. اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير كعكات صليب عيد الفصح الساخنة
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطبخ
12 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 186 kcal
  • الدهون: 4.1 g
  • الكربوهيدرات: 33.4 g
  • البروتين: 4.5 g
  • الكروسترول: 32 mg
  • الصوديوم: 186 mg

مقادير عمل كعكات صليب عيد الفصح الساخنة

طريقة تحضير كعكات صليب عيد الفصح الساخنة

  1. اخفق 1/4 كوب الحليب والخميرة، و 1 ملعقة صغيرة من السكر معا في وعاء صغير.اخفق حتى يصبح الخليط رغوى ويمكنه الوقوف منفردا، حوالي 5 دقائق.
  2. اخفق 3 أكواب من الدقيق و، 1/4 كوب السكر الأبيض والملح والقرفة، والبهارات، والقرنفل، وجوزة الطيب معا في وعاء كبير. اخفق خليط الخميرة ،و 1/2 كوب الحليب، والزبدة المذابة، والبيض مع خليط الدقيق بملعقة خشبية حتى يتم دمجها بشكل جيد. اضف الزبيب والمربى. العجين سيصبح لزجا.
  3. رش 1/4 كوب الدقيق المتبقى على سطح العمل؛ قم بتدوير العجين على السطح و دلكه، وامزج دقيق إضافي حسب الحاجة، حتى يصبح العجين لزجا ولكن لا يلتصق بالأصابع، حوالي 10 دقائق. شكل العجين على شكل كرات.
  4. ضع العجين في وعاء كبير مدهون بقليل من الزيت وقلبه ثم غطى الوعاء بمنشفة نظيفة واترك العجين يختمر فى مكان دافىء حتى يتضاعف حجمه، حوالي ساعتين.
  5. فرغ العجين؛وقسمه إلى 16 قطعة متساوية وشكله على شكل كعكات دائرية. واترك مسافة 1 1/2 بوصة بين كل كعكة وضعها على الواح الخبز المدهونة قليلا ؛ وقم بتغطيتها بقطعة قماش خفيفة واتركها لتختمرحتى يتضاعف حجمها، حوالي 40 دقيقة.
  6. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
  7. اخفق بياض البيض و 1 ملعقة كبيرة من الحليب معا في وعاء صغير. استخدم سكين حاد لحفر صليب عميق فوق كل كعكة. ادهن كل الكعك بخليط البيض.
  8. تخبز في فرن محمى حتى يصبح لونها بنى فاتح، حوالي 12 دقيقة. تزال لتبرد تماما على رف التبريد، حوالي 15 دقيقة.

وصفات قد تعجبك ايضا!