وصفة لفات الباركر هاوس

نسخة أخف
تصنيف: كعك الرول
4 التقييم 1 من 5

لفات الباركر هاوس هذه لفات ممتازة تستحق الوقت جيدا والمفضلة لجميع أفراد الأسرة! اتبعي المقادير و طريقة عمل و تحضير لفات الباركر هاوس
وصفة بواسطة:

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
  • السعرات الحرارية: 122 kcal
  • الدهون: 2.9 g
  • الكربوهيدرات: 20.6 g
  • البروتين: 2.9 g
  • الكروسترول: 10 mg
  • الصوديوم: 247 mg

مقادير عمل لفات الباركر هاوس

طريقة تحضير لفات الباركر هاوس

  1. تُذاب الخميرة و ملعقة صغيرة من السكر في 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء. السماح وندع الخليط يتحول لرغوة، حوالي 10 دقيقة.
  2. اخلط ملعقتين كبيرتين من الحليب الدافئ مع 6 ملاعق من السكر والملح المتبقى فى المياه الدافئة وكاس ونصف من خميرة الخليط المخفقة واثنان فنجان من الدقيق تدريجيا الى خليط الخميرة حتى يصبح املس. اضافة 3.5 كوب من الدقيق المتبقى وبيض وملعقتان صغيرتان من الزيت النباتى وخليط الخميرة. تخلط حتى ينعم العجين.
  3. ادر العجين على سطح مستو, مطحون اعجن حتى يصبح املس من 6 الى 8 دقائق. ضع وعاء العجين فى مستوى منخفض, وانتقل مرة واحدة اعلى العجينة . غطي وعاء بفوطة مبللة ودعه يتزايد فى غرفة دافئة حتى يتضاعف الحجم في حوالى ساعة واحدة.
  4. يُضرب العجين ويُقسم الى النصف. نقطع العجين باستخدام مطحون 2.5 بوصة بالفرشاة الدائرية مع تلاشى كل العجين والزبدة.
  5. نضع العجين باستخدام حافة من سكين الترابيزة. ونثنيه على طول نصف كبير جدا على الرأس. اضغط على طول حافة مطوية.
  6. ورقة خبز مدهونة.
  7. ترتيب دوائر العجين مطوية، 2-3 بوصة وبصرف النظر، وتعد على ورقة الخبز . تُغطى بمنشفة رطبة أو غلاف بلاستيكي ونسمح بارتفاع حتى تتضاعف في الحجم، حوالي 30 دقيقة.
  8. نسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). إزالة منشفة أو البلاستيك التفاف من العجين.
  9. نخبز في فرن مسخن حتى يتحول اللفات للبني الذهبي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. وننقل اللفات إلى رف الأسلاك لتبرد.

وصفات قد تعجبك ايضا!